Ystävälläni on pienet kaappiin tai pöydälle mahtuvat Bokashi-kompostiastiat. Astioissa kompostoidaan fermentoimalla mikrobien avulla maatuva keittiöjäte hapettomassa tilassa. Mikrobit laitetaan astiaan erityisen Bokashi-rouheen seassa. Mikrobeja voi kasvattaa itse tai ostaa rouheen valmiina. Fermentoinnin aikana astioiden pohjalle …
